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为什么夏天要多吃“姜”

2018/10/26   来源:广州市中西医结合医院微信公众号

  护阳祛寒

  “冬吃萝卜夏吃姜”生姜作为一种佐料,是每家每户的烹调中必不可少的,一年四季,春夏秋冬,每家的厨房里都能看到它的身影。



  夏天吃姜有什么好处呢?

  姜作为一种中药,您如果吃对了,在预防和治疗疾病中能起到很好的保健作用。

  生姜

  味辛、性温,归肺、脾、胃经。

  功效:发汗解表、温中和胃止呕、温肺止咳。能治疗风寒表证、胃寒呕吐、风寒咳嗽。

  生姜的保健作用

  1、升发阳气

  夏天的早上吃姜,其保健养生的效果***,因为生姜最擅长生发阳明经的阳气,而夏天早上正是气血流注阳明胃经时,故此时吃姜最能生发胃的阳气,促进消化。

  2、预防中暑

  伏天炎热,汗出甚多,当空调、冰镇食物、饮料等大行其道解暑时,效果却适得其反。过度寒风、寒饮的后果是伤及脾胃阳气,胃痛、腹泻、暑热不解,这是热甚于外,脾胃空虚,寒凉败胃,阳气不得内收之故。

  吃姜可以温胃护阳,使阳气内守,暑热不会泻盛于外,人体自然感觉神清气爽。

  3、开胃健脾

  生姜中含有许多的挥发油和姜辣素,在炎热的夏天有兴奋、排汗降温、提神等作用,可以缓解疲劳、乏力、健胃增加食欲的作用。

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