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油炸食品对健康的危害

2018/04/23   来源:互联网

  油炸食品香脆美味,不少朋友喜爱炸鱼,炸鸡等美味。但油炸食品对我们的健康危害有很多,那么油炸食品的危害有哪些?



  油炸食品对健康的危害

  1、油脂超标,引起发胖

  经常吃油炸食物的人,最直接的危害就是造成脂肪在体内堆积,从而引起肥胖。1克油脂就有9大卡左右的热量,在运动量和其他饮食量不变的情况下,每天多吃进去10克油脂,一年会给身体徒增7斤多肥肉!

  2、增加心脑血管患病风险

  根据心脑血管专家指出,油炸食品会提升体内坏的低密度脂蛋白胆固醇含量,降低好的高密度脂蛋白胆固醇含量,容易造成动脉粥样硬化,让血管阻塞,更会加大冠心病、心梗、脑梗的发病风险。

  3、加重肠胃负担

  油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质,非常难消化,容易给肠胃造成负担。另外,食物油炸还会产生诱发癌症的一种物质,经常食用会提高患消化道癌症的患病率,虽然现在科技医疗水平发展速度很快,但是癌症还是一个很可怕的疾病。

  4、高温油炸,产生致癌物

  食用油在经高温反复加热之后,会产生对人体有害的物质,形成过氧化物,这些物质长时间食用都会严重危害到人体的健康,还有一定的致癌性。

  5、维生素等营养元素大量损失

  在高温油炸的过程中,食物中的维生素和其它营养元素几乎全军覆没,连蛋白质也会变质。油炸将原本营养丰富的食物,变成高热量的垃圾食品。

  6、使人变笨

  经研究发现,长期食用油炸食品,会对脑组织有一定程度的损伤,导致记忆力衰退、反应变迟钝等,对预防老年痴呆也非常不利。

  总之,为了健康少吃油炸。

  推荐项目:预防高血压的好习惯                        调理肾脏健康的药膳 

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