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冬季饮食预防痛风的方法

2018/02/07   来源:互联网

  很多武侠小说中,不少武功盖世的大侠,在冰天雪地里一壶白酒,一打牛肉显得格外好爽,然而现实生活中这样的饮食方法极易痛风,尤其在冬季。



  冬季预防痛风的方法

  避免进食高嘌呤食物:各种动物内脏(心、脑、肝、肾)、海鲜、浓汤等含嘌呤量高,应尽量不吃。鱼虾类、肉类、菠菜、豆类、蘑菇、坚果、瓜子、花生等也有一定量嘌呤,要少吃。

  尤其是到了冬季,人们吃火锅要有节制。火锅里含有大量的嘌呤物质,过多吃火锅可造成尿酸升高诱发痛风发生。因为涮火锅的食材常常包括牛肉、羊肉、海鲜等肉类以及牛肚、猪肠等动物内脏,这些食物的嘌呤含量就很高,不要连续几天都吃火锅,尤其是痛风病人更要少吃或不吃。

  严格戒酒:酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,饮酒常促发痛风急性发作,痛风患者禁饮任何酒类,包括白酒、啤酒、红酒等。此外,还要注意啤酒与海鲜不能同食,如果同食只要时间一久,往往就引起嘌呤排出减少而引起痛风。

  多吃碱性食物:诱发痛风主要原因是尿酸浓度升高,尿酸中含有大量的酸性物质,此时应多摄取碱性食物,如山药、黑木耳等,通过酸碱中和可以有效防止痛风的发生。合并有高血压的患者要注意限制钠盐。碱性环境可提高尿酸盐溶解度,加快排泄,防止结石形成。

  少吃鱼:鱼体里面含有大量的天然存在的嘌呤化学物质,可能会加剧痛风症状。那么,痛风病人到底能不能吃鱼?这要看鱼的种类而定。鱼类中尤以白带鱼的鱼皮含嘌呤特别高;其他如沙丁鱼、青鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲈鱼、鲑鱼等所含的嘌呤也不少;而草鱼、鲤鱼、枪鱼和秋刀鱼等所含的嘌呤就稍微少些。

  此外,预防痛风还需要多散步,多喝水,注意身体别太疲劳。

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