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常见的降血糖蔬菜有哪些

2018/02/07   来源:互联网

  高血糖往往困扰着很多的老年朋友,这些朋友也常常被一日三餐的饮食所困扰,那么高血糖患者适合吃哪些蔬菜降压?



  常见的降血糖蔬菜有哪些?

  洋葱

  洋葱所含的甲磺丁脲类似物,有一定的辅助降血糖的功效,适量吃洋葱对糖尿病伴有血脂异常者最为有益。洋葱能维持正常的糖代谢,还有较强的杀菌、防癌、抗衰老功效。但皮肤瘙痒性疾病、眼疾及胃病患者要尽量少吃。

  紫甘蓝

  紫甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗,另外,一颗甘蓝菜约含3克的纤维素,而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。

  茄子

  茄子的脂肪和热量都很低,是适合糖友食用的放心食品。茄子富含维生素P,有增加细胞间的黏着力的作用,能保持血管壁的弹性和生理功能,防止硬化和破裂。还可以预防糖尿病引发视网膜出血。

  芹菜

  芹菜中含有丰富的维生素、矿物元素、黄酮类物质、膳食纤维等,能够改善人体微循环,促进糖类转化,能延缓食物在人体胃肠道中的消化速度,有降血糖的作用。

  魔芋

  魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。

  西蓝花

  西蓝花中含有维生素C、镁、锌、锰等成分,能够促进胰岛素分泌,增强胰岛素的敏感性;西蓝花中还富含膳食纤维,能够减少肠胃对葡萄糖的吸收,有助于延缓餐后血糖急剧上升。

  南瓜

  南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还能促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。

  总之,高血糖的患者需要控制饮食,避免血糖再次上升恶化成为糖尿病。

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