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营养价值不输燕窝的食物

2017/12/04   来源:互联网

说起燕窝,大家肯定都知道,营养丰富但是价格也不低,对于很多人来说,吃燕窝是一件奢侈的事情。那么大家知不知道其实日常生活中也有很多不是燕窝却堪比燕窝功效的食物呢?一起往下看吧!



一、莲子

莲子富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素,是老幼皆宜的食品。

二、银耳

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

三、芡实

芡实属中药中的收涩药,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,具有很高的食疗价值,在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

四、赤小豆

赤小豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药,《本草纲目》说其性下行,能通小肠利小便去肿胀。

五、葛根

葛根中含有丰富的黄酮类物质和葛根素,目前异黄酮主要从大豆中提取。随着人们对野葛研究的不断深入,发现野葛中异黄酮的含量和活性远远超过大豆中的。

六、山药

山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米熬成粥,就是很好的选择。

燕窝昂贵,而以上的食物却常见不俗,论其营养价值也并不输于燕窝,所以冬天想要用眼我进步却囊中羞涩的话不妨试试以上的食材代替?


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