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哪些食物补充钙质的作用好?

医生在线网 2017/07/17 来源:互联网

  钙是人体的必需元素。保健养生,指合理选用养精神,调饮食,练形体,慎房事,适寒温等保健方法,通过长期的锻炼和修习,达到保养身体、减少疾病、增进健康。

  哪些食物补充钙质的作用好?

  1、燕麦

  在众多的谷类食物当中,燕麦的钙含量最高,是精白大米的7.5倍之多。虽然燕麦的钙吸收率比牛奶低得多,但仍能有效预防钙缺乏。建议可以将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,这样的补钙效果更好。

  2、泥鳅

  同等质量的泥鳅的钙含量是鲤鱼的6倍之多,更是带鱼的10倍之多。可见,泥鳅是很好的补钙食品。建议可以将泥鳅和豆腐一起烧煮,将两种含钙量高的食物合二为一,补钙效果更好。

  3、芝麻酱

  芝麻酱是经芝麻磨制而成,25g的芝麻酱中含钙量能达到200mg左右。平时可以用芝麻酱做凉菜调味或涮羊肉,也可以用在花卷、烙饼、火烧等面点中。


  4、豆腐干

  豆腐干是经过压制浓缩而成的,是钙含量较高的豆制品。据了解,小香干的钙含量是水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

  5、苋菜

  不要以为肉食的才能补钙,不少绿叶菜也有补钙的效果,其中苋菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量矿物质元素和维生素K,有助于钙吸收。建议蔬菜用沸水焯过再烹调,这样钙的吸收率会更好。

  希望以上内容对您有帮助,祝您身体健康,万事如意。

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