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哪些是治疗便秘的好食谱呢?

医生在线网 2017/03/06 来源:互联网

  生活中不少女人患上便秘,要知道便秘是由于人体内缺少纤维素和大量水分,致使胃肠蠕动失常,肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出,常可引起冠心病、高血压、哮喘、乏力、口苦、易怒等症状,可想而知,想要身体健康就要及时治疗便秘。

  一、青菜蘑菇芙蓉蛋汤

  材料:水发蘑菇120克,鸡蛋5个,清汤、水发木耳、青菜心、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁各适量。

  做法:

  1、将蘑菇洗净去蒂,斜切成片。

  2、水发木耳撕成小朵,青菜心切段。

  3、将蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略烫捞出,放入冷水中过凉。

  4、取一大汤碗,加入鸡蛋,用筷子搅散,再加入清汤、盐、味精搅匀,上笼用小火蒸至定型后取出。

  5、将清汤放入锅内,用旺火烧沸,加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、木耳、青菜心,至汤再沸后撇去浮沫,起锅慢慢倒入盛蛋的大汤碗中即可。

  功效:润肠通便、健体瘦身。

  二、桑葚瘦肉汤

  材料:桑葚20g,瘦肉250g,柚皮100g,片糖1块。

  做法:将柚皮去外皮留肉,晒干后留用,瘦肉和桑椹分别洗净,用4碗水,原料一起放入煲内,约煮3小时加片糖,再煮片刻便可。

  功效:清热凉血,润燥滑肠。

  三、木耳炒白菜

  材料:大白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒。

  做法:

  1、枸杞清水洗去浮尘,用黄酒浸泡十分钟左右。

  2、木耳用凉水泡发,去蒂。

  3、蒜切片,葱姜切末,大白菜洗净,切片。

  4、起锅做油,油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味,入泡发的木耳翻炒,倒入白菜块,大火快炒两分钟。


  5、倒入生抽翻炒,倒入黄酒枸杞翻炒,再淋上一点水淀粉,翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。


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  功效:木耳和白菜含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
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