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哪些食物适合“三高”人群吃

2016/07/28   来源:营养俱乐部

三高人群的日常饮食要特别注意,一些食物被证明,确有辅助降“三高”的效果,下面几种家菜都是“三高”最怕的菜,几分钟速成,在家就能做,一起来看看吧!



海带


降压、降脂、降糖


海带富含牛磺酸,可降血压、降胆固醇,日本人把它称为长寿菜。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,因此具有良好的降脂作用。


另外,海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维,食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助控制血糖。


菠菜


降血压、保护血管


菠菜含大量胡萝卜素、钾和维生素C等抗氧化物,有助减慢自由基对血管的伤害,其中丰富的钾更有助降血压。


芹菜


降血压、降血脂


芹菜中钾、钙、镁等矿物元素较高,能够降压、利尿;芹菜还富含膳食纤维,可降脂降糖。腰果中的油酸和亚油酸含量较高,能够降血脂,维护血管韧性和弹性,保护心脑血管健康。


洋葱


降压、降胆、改善血糖


洋葱是***含前列腺素A的植物,是天然的血液稀释剂,能扩张血管、降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。


每天吃洋葱可增加心脏病人的好胆固醇,有助于预防动脉粥样硬化。而鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。


多项研究还发现,常吃洋葱还可以改善血糖水平,防止细菌感染。


山药


降血脂、降血糖


山药有“神仙之食”的美誉,富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康,新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到降低血脂、预防动脉硬化的功效。


山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用,因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。


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