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贪吃“活物” 小心威胁生命!

医生在线网 2011/02/16 来源: 爱丽女性网

  导读:肉类含有充足的人体必须氨基酸,能提供人体所需要的蛋白质、维他命、无机盐和脂肪等。而动物身上大多数的部位都可以用于食用,不过有一些部位是你如何也不能吃的,否则将威胁你生命!

  猪、羊、牛等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。



  1、鸡头不能吃

  鸡头不能吃:我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。 为什么鸡越老,鸡头毒性就越大呢 医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

  2、禽“尖翅”不能吃

  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴结体集中的地方,因淋巴结中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即便是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。


  3、鱼“黑衣”不能吃

  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是更腥臭、泥土味更浓的部位,含大量的类脂质、溶菌酶等物质。

  4、猪脖子的肉疙瘩不能吃

  猪脖子的肉疙瘩不能吃 食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有许多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。

  5、兔“臭腺”不能吃

  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则可使兔肉难以下咽。

  6、畜“三腺”不能吃

  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
  
  7、羊“悬筋”不能吃

  羊“悬筋”(又称为“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

  延伸阅读:

  孕期吃禽肉过多新生儿对多种抗生素耐药

  根据近几年的出生统计数据显示,新生儿身体素质越来越差、巨大儿越来越多、新生儿畸形率逐年增多。尽管造成的原因不少,但孕期营养的不合理,也有非常大关系。

  目前过多动物使用激素饲料“催熟”,孕妇因急于为胎儿补充营养而过多吃肉,更重要的一点是此举非常可能是造成新生儿激素反应的重要诱因。


  虽然动物产品残留激素、抗生素的量一般极低,对机体的直接毒性也非常小,但长期食用后,有可能在体内蓄积。婴儿在母体内从胚胎到发育成熟,其发育所需营养都是从母体获得,孕妇在孕期的饮食习惯、健康保健,都对婴儿的发育及出生后的身体素质有直接影响。

  孕期饮食应忌高热量高脂肪食物,多吃蔬菜水果等含大量的维他命食物。另外,孕期营养一定要强调营养摄取的控制,每天吃的肉蛋禽类食物总量应控制在200克之内。
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